1 Che cos'è estratti naturali? Naturale />

2 Estrazione
estrazione, noto anche come solvente di estrazione o estrazione liquido-liquido, è un processo fondamentale per la preparazione di estratti naturali. Utilizzare le differenze di solubilità di ciascun componente nel solvente per separare miscele, ed è ampiamente applicata in settori quali la chimica, trasformazione dei prodotti alimentari e la raffinazione del petrolio.



Il principio di estrazione è il trasferimento di una miscela di solventi a un'altra, e le due solventi immiscibili di differenti coefficienti di solubilità o di distribuzione. Dopo aver ripetuto questa procedura di estrazione più volte, la maggior parte del composto è stato eliminato. I modi più comuni per estratto sono:

Estrazione liquido-liquido con I:. Selezionato solvente, che è immiscibile regia liquido da una miscela liquida di componenti. Il solvente deve essere un solvente selettivo, buona stabilità termica e chimica senza mostrare notevoli proprietà tossici e corrosivi.

II. Estrazione solido-liquido: utilizzare un solvente per separare i componenti solidi, per esempio, usare acqua per la barbabietola da zucchero. Alle tecniche di estrazione comunemente usati termini Professionalmente, ci sono quattro tipi principali come segue:
consumo: prodotti ripide in alcol per ottenere le parti necessarie.
Distillazione: applicare con istruzioni chimici professionali sotto la macerazione.
Expression: schiacciamento o materiali di stampa, per esempio, la scorza di limone, quando il liquido è abbondante.
macerazione: ottenere pezzi più piccoli, in modo che l'estratto di menta piperita.

Negli ultimi decenni, abbiamo sviluppato diverse nuove tecniche di estrazione. Confronto con tecniche di estrazione classica solventi di cui sopra, queste nuove tecniche sono molto più veloci, utilizzare solventi organici sempre meno i costi del lavoro, con una chiara tendenza con metodi sostenibili per l'ambiente. Ad esempio, l'estrazione supercritica fluido (SFE) ed estrazione liquido pressurizzato (PLE), entrambi i quali utilizzano anidride carbonica o liquidi caldi in pressione come solventi di estrazione. Il primo (SFE) potrebbe essere applicato per ottenere biopolimeri da distillatori secchi cereali e lipidi per i semi oleosi; mentre il secondo (PLE) potrebbe ottenere ingredienti funzionali di piante ed erbe.

Esempio 3: Operazioni estratti naturali
tè verde estratto I.
estratto di tè verde è ottenuto dalle foglie di Camellia sinensis (la pianta da cui il tè verde è fatto, nero e oolong). Evaporazione e sono necessarie misure di fermentazione per elaborare le foglie secche prima di entrare, al fine di mantenere i principi attivi della pianta. I principi attivi sono i polifenoli come flavonoidi, che sono potenti antiossidanti nel ridurre la diffusione delle cellule tumorali (per esempio, 100 volte più potente di quella della vitamina C o E). E 'utile per combattere il cancro, e ha un forte effetto antiossidante per proteggere il corpo umano dai danni dei radicali liberi. Il tè verde è stato utilizzato come componente di farmaci in Cina e in India per quasi 5.000 anni.

II. Estratto di rosmarino
regolare assunzione di estratto di rosmarino può aiutare a proteggere le cellule della pelle di contaminare l'invecchiamento e ritardare la comparsa delle rughe; migliora anche il funzionamento dei reni attraverso la promozione di attività di alcuni enzimi vitali ", che aiuta ulteriormente a eliminare le tossine dal nostro corpo fornisce anche una protezione per le cellule cerebrali, migliora la memoria, e quindi riduce la comparsa della malattia di Alzheimer.

III. L'acido ferulico Ferulico />