Ginger é a parte comestível da planta Zingiber officinale. E 'foi usado como uma especiaria culinária de todo o mundo. O que é chamado de "raiz de gengibre" é, na verdade, o caule da planta que cresce no subsolo. Aqui está a receita da minha avó em purê de sorvete de gengibre.

Ingredientes

4-5 pedaços de gengibre (cerca de 2 centímetros de comprimento e 1 polegada)
suco de limão 2 colheres de sopa
½ colher de chá de sal
2 pitadas de açúcar



Método

Ralado fino pedaços de gengibre e mistura no liquidificador por cerca de 20-25 segundos. Ginger deve formar uma pasta grossa.

Tenha cuidado, porém, para não perder o suco gerado durante migalhas e misture.

Adicione sal e açúcar e misture por 10 segundos. Adicione o suco de limão e misture bem, ou bata por mais 5 segundos.

Leve o purê e preencher um recipiente hermético e congelar o ar, enquanto você precisar dele.

É importante lembrar que você não deve fazer um grande lote de presente, uma vez que tende a ficar facilmente perder.

Quando você toma um monte fora do congelador, não colocá-lo para trás e recongelamento. Mash perdem o sabor ao longo do tempo. Use, e fazer um novo lote e congelar.

Um lote deve ser usada tipicamente para um período de 3 a 4 semanas.

Portanto, nós somos! É muito fácil de preparar gengibre mashed se você tem todos os ingredientes necessários. Tudo de bom.