Dieta do diabético é um plano de dieta projetada especificamente para os diabéticos. A diabetes é um dos principais problemas de saúde causados ​​pelo aumento dos níveis de açúcar no sangue. Equilíbrio certo de medicamentos adequados, dieta para diabéticos adequada e exercício físico regular é essencial para combater diabetes. E 'errado pensar que a dieta do diabético: uma dieta totalmente livre de açúcar. Com efeito, uma pessoa com diabetes necessitam de uma nutrição adequada, semelhante a um diabético. Pirâmide de alimento para os diabéticos é uma combinação perfeita de proteínas, gorduras e hidratos de carbono. Ele permite o uso de vários tipos de alimentos nutritivos em quantidades moderadas. Consumir uma quantidade controlada de hidratos de carbono ajuda a manter os níveis constantes durante todo o dia de açúcar no sangue. Pessoas com diabetes tipo 1 ou diabetes tipo 2 pode ter alimentos de baixo teor de gordura, como carnes magras e peixes, e alimentos com baixo teor de carboidratos, tais como vegetais sem amido frescas, grãos e frutas que são baixos em açúcar, como maçã, banana, goiaba e laranja. Diabéticos são frequentemente aconselhados a comer pequenas quantidades de comida durante todo o dia.

Observa-se que as pessoas com diabetes têm, frequentemente, um desejo por doces. As pessoas com diabetes podem comer doces e balas? Sim, você pode. Não é necessário que os diabéticos devem evitar completamente a ingestão de doces. Você pode pesquisa orientada para as suas sobremesas favoritas e alternativas de sobremesa. Chocolate amargo é um bom exemplo de uma sobremesa que pode ser incluído em um plano de dieta para diabéticos. Fudge é uma versão suave de fondant seco. É uma das mais populares doces, que consiste de uma mistura de leite, açúcar e manteiga. Cacau ou chocolate pode ser adicionado para um sabor rico. Aqui estão algumas receitas fáceis fudge para diabéticos.

Receita # 1



Ingredientes
1 Env. gelatina
¾ colher de chá de adoçante líquido
½ xícara de leite em pó
¼ xícara de água
¼ xícara de nozes picadas
1/8 colher de chá de canela
1 quadrado de chocolate sem açúcar
½ colher de chá de baunilha
¼ xícara de água

Preparação
Dissolver a gelatina em um copo de água e agita-se durante cerca de 5 minutos. Em uma panela, derreta o chocolate com o adoçante líquido e canela.

O copo de água e leite em pó deve ser adicionado lentamente à mistura de chocolate. Adicionar a esta mistura de gelatina. Manter agitação até que a gelatina esteja completamente dissolvido.

Em seguida, o recipiente deve ser removido a partir do calor. Adicionar a baunilha à mistura e deixa-se arrefecer. Adicione as nozes, quando a mistura comece a engrossar. Transferir a mistura para um molde de arrefecimento. Quando se torna firme, cortada em pequenos quadrados.

Receita # 2

Ingredientes
¼ xícara de margarina
24 pacotes de açúcar substituto Equal
8 onças baixo teor de gordura queijo creme, amolecida
2 onças de chocolate sem açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
½ xícara de nozes picadas

Preparação
Unte levemente uma assadeira com spray de cozinha. Coloque a margarina em uma panela e derreta em fogo baixo. Adicione o chocolate e mexa até que o chocolate derreta. Retire do fogo e adicione a baunilha e adoçante a ele.

Misture o queijo creme e a mistura do chocolate juntos. Bata bem até que fique macio. Em seguida, adicione as nozes.

Espalhe a mistura na assadeira untada e leve à geladeira até que se torne estável.

Receita # 3

Ingredientes
1 xícara de leite 2 por cento
½ xícara de açúcar equivalente a ½ xícara de adoçante
1 xícara de água
5 colheres de sopa de gelatina sem sabor
¾ xícara de chocolate em pó sem açúcar
1 colher de chá de extrato de brandy

Preparação
Em uma panela pequena, misture o leite e cacau em pó e mexa até que o cacau em pó esteja completamente dissolvido no leite. Certifique-se de que não há nódulos de cacau. Aqueça esta mistura em fogo médio por cerca de 5 minutos, até engrossar.

Em outra panela, adicione a gelatina na água e misture bem. Deixe descansar por cerca de 5 minutos. Aqueça a mistura em fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvido.

Despeje a mistura de gelatina de leite e cacau. Em seguida, adicione adoçante e extrato de brandy. Manter uma agitação contínua. Retire do fogo e despeje a mistura em um molde com manteiga. Leve à geladeira até que a mistura torna-se a empresa e, em seguida, corte em quadrados.

A pessoa diabética pode satisfazer seu/sua preferência por doces, os níveis de açúcar no sangue de controle e manter um peso saudável com estas receitas doces.