Um dos aminoácidos essenciais no corpo humano usado para sintetizar as proteínas conhecidas como triptofano. Quando os alimentos ricos em triptofano consumido é convertido pelo fígado em vitamina B3. A conversão do triptofano em niacina (vitamina B3) equilibra o nível desta vitamina no sangue.

O triptofano é um precursor da serotonina. Ajuda na regulação do sono, apetite e humor de uma pessoa. Quando você consumir alimentos ricos em níveis de triptofano de serotonina no lugar do corpo. Assim, o triptofano é utilizado no tratamento de uma variedade de psico-cérebro, tais como a depressão, ansiedade e insónia.

Deficiência de triptofano pode levar a perda de peso em bebés e crianças. Quando o alimento consumida é baixa em triptofano pode conduzir a uma deficiência de vitamina B3 e isto pode causar pelagra. Uma dieta pobre em triptofano pode levar a baixos níveis de serotonina, que por sua vez leva a um aumento de peso, excessos, depressão e baixos níveis de concentração.



Aumentar os níveis de triptofano

Se há uma escassez de triptofano, o consumo de alimentos ricos em triptofano não pode aumentar os níveis de sangue em momentos inesperados. A razão é que os outros aminoácidos, tais como tirosina, histidina e triptofano conflito com leucina e impedir o acesso ao cérebro. Portanto, a ingestão de alimentos ricos em proteínas de aumentar o nível de outros aminoácidos, resultando em redução de triptofano. No entanto, você pode aumentar os níveis de triptofano para:

  • O consumo de suplementos de triptofano
  • A ingestão de alimentos ricos em triptofano com o estômago vazio
  • Comer alimentos ricos em triptofano apenas para que ele não entre em conflito com outras proteínas ou aminoácidos.

Os alimentos ricos em triptofano

Você deve estar ciente do fato de que os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e ajuda na neurotransmissão de mensagens bioquímicas de e para o cérebro. Há momentos em que comer certos tipos de alimentos que faz você se sentir relaxado, calmo e às vezes sonolência. Aqui estão alguns alimentos ricos em triptofano. Por exemplo, algumas pessoas se sentem cansados ​​depois de comer peru na grelha. Isto é porque o peru é uma carne rica em triptofano. Os outros alimentos ricos em triptofano são as seguintes: -

Milk - Beber leite antes de dormir é uma boa idéia. Isso permite que você dormir bem à noite. O leite de soja é também uma boa fonte de triptofano.

Meat - Se e carne vermelha magra, como carne bovina, cordeiro, frango e peru são ricos em triptofano.

Cheese - Adicione o queijo em sua dieta diária. Você pode usar diferentes tipos de queijos, como o queijo cottage, queijo cheddar, queijo suíço processado, tofu e assim por diante. Gruyere, uma variedade de queijo suíço é rica em triptofano.

Os principais alimentos que os outros são frutas como bananas, todos os tipos de nozes, peixe, aves, leite, sementes de abóbora, gergelim torrado e sementes de girassol, etc. O consumo de arroz vermelho ou marrom também contribuem para níveis mais elevados em triptofano sangue.

Quando você consumir alimentos ricos em carboidratos, o corpo libera insulina imediatamente para remover os aminoácidos que competem com o triptofano. O triptofano não é afectada pela insulina e, em seguida, uma vez que os outros aminoácidos eliminados a partir da insulina atinge o triptofano cerebral. É por isso que você se sentir sonolento depois de comer alimentos ricos em carboidratos e isso também poderia ser a razão pela qual os alimentos ricos em carboidratos conhecidos como alimentos "conforto".