Tiamina ou a vitamina B1 é uma vitamina solúvel em água primeira descoberta. A deficiência desta vitamina é conhecida por causar a doença "beribéri", que afeta principalmente o sistema nervoso, cardiovascular e gastrointestinal. Tiamina é essencial para muitos processos bioquímicos que ocorrem dentro de nosso corpo. A forma ativa da vitamina tiamina 'actua como conenzyme no metabolismo de hidratos de carbono. É também necessário pirofosfato' para libertar energia a partir da glicose, e para a quebra de gorduras. Assim, a vitamina é essencial para a produção de energia e ao mesmo tempo mantém o funcionamento normal do sistema digestivo, sistema nervoso e doenças cardiovasculares. No entanto, apenas plantas, bactérias e fungos são fornecidos com a capacidade de sintetizar tiamina. Portanto, os animais, incluindo os seres humanos deve satisfazer a sua necessidade de alimentação desta vitamina e, por conseguinte, o consumo alimentar e má absorção insuficiente pode conduzir à escassez tiamina.

O que causa a deficiência de tiamina?
Pobre ingestão alimentar, alcoolismo, desnutrição, vômitos persistentes, diarréia, problemas renais e doenças do fígado são algumas das causas mais comuns de essa deficiência. Que abusam de álcool são mais propensos a tratar as consequências graves da doença, que é frequentemente observado que não consomem uma dieta saudável que contém tiamina suficiente, enquanto que o dano em excesso da capacidade de absorção de álcool no intestino delgado. Além destes, em determinadas condições, tais como hipertireoidismo, gravidez, lactação e febre podem aumentar a exigência de tiamina no corpo de forma significativa, e, assim, provocar uma escassez. Muitas vezes, as pessoas que são dependentes de diálise renal e administração intravenosa de nutrientes também pode ser observada a experimentar a deficiência de tiamina. Mais uma vez, o consumo excessivo de determinados alimentos e bebidas, como chá nozes, café, bicarbonato de sódio, peixe cru e fermentada, leveduras vivas e betel pode inibir a absorção de tiamina e o resultado da escassez.

Os sinais de deficiência de tiamina
É um facto bem conhecido que provoca a doença, beriberi, que podem ser classificados principalmente em dois tipos. Beribéri são Beribéri seco e molhado, a primeira afeta o sistema nervoso, enquanto a segunda está associada a problemas cardiovasculares. Deficiência de tiamina grave pode danificar o cérebro, em última instância. O corpo humano não é capaz de síntese de tiamina, e pode ser armazenado por um longo tempo. Portanto, os sintomas podem aparecer dentro de duas a três semanas de esgotamento da sua nível no corpo. Os sintomas mais comuns são irritabilidade, fadiga, falta de concentração e perda de memória. Se a deficiência persistir, neuropatia periférica pode ocorrer por causa de danos no sistema nervoso periférico. Os sintomas desta doença são fraqueza muscular, principalmente nas pernas, dormência e formigamento ou sensação de queimação nas pernas.



Outros sintomas que podem ser causadas pela deficiência de tiamina, a deterioração do cérebro, os reflexos com deficiência, a deficiência visual, distúrbios do sono e depressão. Se a deficiência afeta o sistema cardiovascular (beribéri úmido), em seguida, uma pessoa pode ter dificuldade em respirar, dor no peito, batimentos cardíacos irregulares, baixa pressão arterial, ritmo cardíaco rápido e sudorese excessiva. Além disso, os sintomas de uma condição relacionada com o sistema gastrointestinal incluem perda de apetite, constipação, desconforto abdominal, indigestão e dor abdominal. Se não tratada ou teve o suficiente contra a deficiência de tiamina, pois pode causar encefalopatia de Wernicke e síndrome de Korsakoff. Essas condições podem levar a confusão, problemas com o movimento dos olhos, problemas de memória, problemas de aprendizagem e, em seguida, para a demência.

O tratamento para a deficiência de tiamina
Deficiência de tiamina leve pode ser revertida, com uma ingestão adequada de alimentos ricos em tiamina, como, cereais integrais e carnes magras. No entanto, uma escassez aguda e severa podem necessitar de administração intravenosa de tiamina. Depois de um par de dias, quando a condição do paciente melhora, suplementos vitamínicos orais pode dar. No entanto, o tratamento mais importante é permanente e comer alimentos suficientes que são ricos em tiamina. As principais fontes alimentares de tiamina são grãos integrais, cereais, peixe, carnes magras (especialmente carne de porco), feijão, soja, fermento, farinha de aveia, linhaça, arroz, batatas, ovos, centeio, aspargos e frango ou o fígado de porco.

O conhecimento desta deficiência de vitamina também é importante para detectar a condição de, na primeira fase, de modo que ela pode ser revertida imediatamente com a ingestão suficiente de tiamina. Isto pode evitar complicações graves associados com a deficiência de vitamina presente. Ao mesmo tempo, para evitar os factores de risco de carência de tiamina, tais como o alcoolismo, é igualmente importante para contrapor os riscos associados.