Dieta e exercício são os dois fatores-chave para o controle do diabetes. Pessoas com diabetes devem comer refeições menores por dia, e manter uma contagem das calorias que consomem. Frutas e vegetais, com exceção de alguns, deve ser uma parte significativa da sua dieta. Frutas como laranjas, morangos, maçãs, melões e blueberries são bons para os diabéticos. A maioria dos legumes há problemas, apenas aqueles que são ricos em amido, como batatas, devem ser consumidos em quantidades limitadas. Pães e cereais integrais devem ser utilizados, e as gorduras devem ser minimizados. Isto pode ser conseguido por limitar os alimentos que contêm gordura, a gordura trans e saturados de colesterol, o que aumenta o risco de desenvolvimento de doença cardíaca.

Diabéticos não precisa dar a seus doces favoritos, mas pode desfrutar de vez em quando ou em uma ocasião muito especial. No entanto, é preciso ter cuidado para limitar os recheios de frutas ou vegetais que são bons para os diabéticos. Use as frutas que são naturalmente doces, a fim de evitar ou para usar uma quantidade mínima de substitutos de açúcar. O uso de pequenas quantidades de óleo de canola, azeite ou margarina (tipos de líquidos ou banheira), em vez de gordura láctea ou vegetal gordura durante o cozimento.

Torta de mirtilo



Ingredientes

  • 4 xícara de cranberries descongelados frescos ou congelados (sem açúcar)
  • 1 crosta
  • 4 colher de chá de Splenda ou outro substituto de açúcar
  • Suco de limão 1 colher de sopa
  • ¼ colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de tapioca rápido
  • uma pitada de noz-moscada
  • 8-10 gotas de sabor de manteiga líquida

Preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F.

Coloque a massa em uma panela de 10 cm. Medida 4 xícaras de blueberries, escolhendo os seres mais suave. Lave e escorra substâncias tóxicas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Agora adicione as bagas, tomando cuidado para não esmagar e despeje a mistura na crosta. Cubra a torta com crosta superior, mas tocar para permitir que o vapor escape. Coloque no forno e asse a 425 ° C por 10 minutos. Em seguida, reduza o fogo para 325 ° C e continue a cozinhar por mais 45 minutos ou até que a crosta é de ouro e enchimento é borbulhante.

Deixe esfriar sobre uma gradinha e, em seguida, o bolo é cortada em oito pedaços iguais e sirva.

Torta de maçã

Ingredientes

  • Pastelaria por duplo crosta de 9 polegadas pie
  • ¾ colher de chá de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • ¼ colher de chá de sal
  • 8 copos cortado, maçãs descascadas e cozinhar (cerca de 8 medium)
  • ½ xícara Splenda ou outro substituto de açúcar
  • ¼ colher de chá de noz-moscada

Preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F.

Polvilhe uma superfície lisa com farinha. Coloque a metade da massa sobre essa superfície e do rolo e cortadas em um círculo que é um grande polegadas a partir do fundo do recipiente. Com cuidado, coloque a massa na panela. Em uma tigela grande, misture o amido de milho, substituto do açúcar, canela, noz-moscada e sal. Adicione as fatias de maçã e lançar este. Encha a massa de torta com esta mistura, enquanto a organização das fatias de maçã na mesma.

Utilize os meios de comunicação de massa restantes fazer massa de torta. Enrolada em torno de um círculo grande o suficiente para combinar com a parte superior do bolo. Você também pode cortar corações com um cortador. Coloque o círculo em cima do bolo, selar as bordas, guarnição e flauta. Corações imprimir crosta. Com cuidado, coloque a panela no forno e asse a 425 graus por 40-50 minutos, até que a crosta é de ouro e as maçãs estejam macias.

Fatia de frio, e servir os diabetes degustação torta de maçã.

Torta de abóbora

Ingredientes

  • Um escudo de torta
  • 1 ½ xícaras de flocos de milho
  • Abóbora 1 c: cozidos, enlatados ou fresco.
  • Uma dieta derretido ts margarina
  • 2 pk manteiga alimentos ou pudim de baunilha
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa de água quente
  • Fat 1 xícara de leite desnatado ou
  • ½ xícara de xarope de bordo dieta

Preparação

Preaqueça o forno a 325 ° F.

Esmagar os flocos de milho. Em uma tigela, misture a água na margarina e misture bem. Em seguida, adicione os flocos de milho e misture bem. Coloque o escudo de torta em uma bandeja de bolo e espalhe a mistura uniformemente na panela no forno 8-10 minutos. Retirar o molde e deixou-se diminuir o calor para a temperatura ambiente.

Mexer em abóbora, manteiga ou pudim de baunilha, ovos, leite desnatado e xarope de bordo em uma tigela grande e despeje em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que levantar fervura. Depois de arrefecida até à temperatura ambiente e vertida em concha torta. Leve à geladeira e deixe descansar por uma ou duas horas antes de servir.

Estes rissóis pode ser servido com uma colher de açúcar, sorvete de baunilha livre de gordura. Alternativamente, você pode fazer curativos, como uma crise de chocolate com gengibre ou crise amêndoa cranberry laranja que são seguros para os pacientes diabéticos. No entanto, lembre-se que estas receitas diabéticos devem comer o bolo de vez em quando, portanto, reservado para ocasiões especiais.